Tokány i derrit me ajkë të thartë e kërpudha, i shërbyer me tarhonya të thekur, është një gjellë kremoze e ngopshme – manxurana i jep aromën karakteristike pak pikante.
Tokány
1. Kofshën e derrit e presim në shirita të hollë.
2. Kaurdisim qepën e grirë imët me dhjamë derri dhe shtojmë hudhrën e shtypur.
3. Shtojmë shiritat e mishit dhe i gatuajmë duke i përzier derisa të zbardhen.
4. Shtojmë kërpudhat shampinjon në feta dhe manxuranën, kripë e piper dhe i gatuajmë të mbuluara derisa të zbuten.
5. Përziejmë ajkën e thartë me miellin derisa të bëhet e lëmuar, i përshtatim temperaturën me lëng të ngrohtë dhe e shtojmë në gatim për ta trashur.
Tarhonya
6. Kaurdisim tarhonya-n me pak vaj derisa të bëhet e artë dhe të lëshojë aromë arrash.
7. Shtojmë ujë e kripë dhe e ziejmë të mbuluar derisa të zbutet e të thithë ujin, duke e përzier shpesh.
8. Tokány-n e shërbejmë me tarhonya-n e thekur.
Këshillë: Tarhonya-n kaurdise me durim dhe njëtrajtshëm – kjo i jep garniturës shijen karakteristike të arrave.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.