Cūkgaļas un sēņu sautējums skābā krējuma mērcē ar tarhonya makaroniem

Name: Cūkgaļas un sēņu sautējums skābā krējuma mērcē ar tarhonya makaroniem
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g cūkas šķiņķis; 300 g šampinjoni; 2 galviņa sīpoli; 2 daiviņa ķiploki; 2 ēdk. cūku tauki; 200 ml skābais krējums; 1 ēdk. milti; 1 tējk. majorāns; p.g. sāls; p.g. pipari; 300 g tarhonya makaronu graudiņi; 1 ēdk. pārtikas eļļa; 600 ml ūdens; p.g. sāls

Pamatēdiens + piedevas 75 minūtes 4 porcijas

To gatavošu Sastāvdaļas Apraksts

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Izmēģināt kalendārā

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas

770kcal

49gOlbaltumvielas

66gOgļhidrāti

44gTauki

Sastāvdaļas

700 g cūkas šķiņķis
300 g šampinjoni
2 galviņa sīpoli
2 daiviņa ķiploki
2 ēdk. cūku tauki
200 ml skābais krējums
1 ēdk. milti
1 tējk. majorāns
p.g. sāls
p.g. pipari
Tarhonya makaroni
300 g tarhonya makaronu graudiņi
1 ēdk. pārtikas eļļa
600 ml ūdens
p.g. sāls

Apraksts

Cūkgaļas un sēņu sautējums skābā krējuma mērcē ar apceptiem tarhonya makaroniem ir sātīgs, krēmīgs viena katla ēdiens — majorāns piešķir raksturīgo, viegli pikanto fonu.

Sautējums

1. Cūkas šķiņķi sagrieziet plānās strēmelēs.

2. Smalki sagriezto sīpolu apcepiet cūku taukos un pievienojiet saspiestos ķiplokus.

3. Pievienojiet gaļas strēmeles un maisot cepiet, līdz mainās krāsa.

4. Pievienojiet sagrieztos šampinjonus un majorānu, sāli un piparus un sautējiet zem vāka mīkstu.

5. Skābo krējumu gludi samaisiet ar miltiem, ar siltu šķidrumu izlīdziniet temperatūru un pielejiet ēdienam, lai sabiezinātu.

Tarhonya makaroni

6. Tarhonya makaronus nelielā eļļas daudzumā apcepiet zeltaini brūnus, līdz smaržo pēc riekstiem.

7. Pielejiet ūdeni, apsāliet un vāriet zem vāka, bieži apmaisot, līdz mīksti un uzsūkuši ūdeni.

8. Sautējumu pasniedziet ar apceptajiem tarhonya makaroniem.

Padoms: Tarhonya makaronus pacietīgi un vienmērīgi apcepiet — tas piešķir piedevai raksturīgo riekstaino garšu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

To gatavošu Izmēģināt kalendārā Pieteikties

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Cūkgaļas un sēņu sautējums skābā krējuma mērcē ar tarhonya makaroniem

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Sīkdatņu iestatījumi