Krema Serba tal-ġobon pikkanti (Urnebes)

Zalza 15 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
229kcal
6gProteina
3gKarboidrati
23gXaħam
Ingredjenti
  • 200 g ġobon Balkaniku
  • 150 g kajmak
  • 2 kuċċ. paprika pikkanti (mitħuna)
  • 1 kuċċ. paprika mitħuna
  • 2 sinna tewm
  • 2 mgħ. żejt tal-ġirasol
Deskrizzjoni

1. F'tazza, farrak il-ġobon (sirene) fin b'furketta; jekk mielaħ ħafna, xarrbu l-ewwel f'ilma kiesaħ għal 15-il minuta u agħsru sew.

2. Żid il-kajmak u ħallat b'furketta jew mgħarfa tal-injam sakemm isir krema (tħallihx kompletament lixx, għandu jibqa' kemxejn biċċiet).

3. Saħħan iż-żejt ftit f'taġen żgħir, neħħih minn fuq in-nar u ħallat fih il-paprika u l-paprika pikkanti (biex joħorġu l-kulur u t-togħma tagħhom mingħajr ma jinħarqu).

4. Ħallat iż-żejt imħawwar u t-tewm mgħaffeġ mal-krema tal-ġobon.

5. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa biex il-pikkantezza titħallat mat-togħma tal-ġobon.

6. Servi kiesħa ma' lepinja friska, bħala akkumpanjament għal-laħam grilled – ćevapi, pljeskavica.

Parir: Il-kelma urnebes tfisser “taqlib, kaos” – b'referenza għan-nar li tqajjem fil-ħalq. Minflok kajmak tista' tuża taħlita ta' mascarpone u krema qarsa, u minflok sirene, feta; min jiflaħ jista' jżid ukoll bżar pikkanti frisk imqatta' fin.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.