1. Murenna sirene-juusto kulhossa haarukalla pieneksi. Jos se on hyvin suolaista, liota ensin kylmässä vedessä 15 minuuttia ja purista kuivaksi.
2. Lisää kajmak ja sekoita haarukalla tai puulusikalla kermaiseksi. Älä tee täysin sileää, vaan jätä hieman kokkareita.
3. Lämmitä öljyä pienessä pannussa kevyesti, nosta liedeltä ja sekoita paprikajauhe ja tulinen paprikajauhe joukkoon. Näin väri ja maku irtoavat palamatta.
4. Sekoita mausteöljy ja murskattu valkosipuli juustotahnaan.
5. Anna tulisuuden tasaantua juustoon jääkaapissa vähintään 1 tunti.
6. Tarjoile kylmänä tuoreen lepinjan ja grillilihojen, kuten ćevapin ja pljeskavican kanssa.
Vinkki: Urnebes tarkoittaa hälinää tai sekasortoa ja viittaa suussa syntyvään tuleen. Kajmakin voi korvata mascarponen ja smetanan seoksella ja sirenen fetalla. Tulisuutta sietävät voivat lisätä myös tuoretta hienonnettua tulista paprikaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.