Serbia terav juustumääre (Urnebes)

Kaste 15 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
229kcal
6gValk
3gSüsivesikud
23gRasv
Koostisosad
  • 200 g Balkani juust
  • 150 g kajmak
  • 2 tl terav paprikapulber (jahvatatud)
  • 1 tl paprikapulber
  • 2 küüs küüslauk
  • 2 sl päevalilleõli
Kirjeldus

1. Pudistame juustu (sirene) kausis kahvliga peeneks; kui see on väga soolane, leotame seda enne 15 minutit külmas vees ja pigistame korralikult kuivaks.

2. Lisame kajmaki ja segame kahvli või puulusikaga kreemjaks (segu ei pea olema täiesti sile, vaid veidi tükiline).

3. Soojendame väikesel pannil õli kergelt, tõstame tulelt ning segame juurde paprikapulbri ja terava paprikapulbri (nii eralduvad nende värv ja maitse, kuid need ei kõrbe).

4. Segame maitseõli ja purustatud küüslaugu juustukreemi hulka.

5. Paneme vähemalt 1 tunniks külmkappi, et teravus juustuga ühtlustuks.

6. Serveerime külmalt värske lepinja ja grill-liha – ćevapi või pljeskavica – kõrval.

Nipp: Urnebes tähendab „segadust, möllu”, viidates suus tekkivale tulele. Kajmaki asemel võid kasutada mascarpone ja hapukoore segu, sirene asemel fetat; kes teravat talub, võib lisada ka peeneks hakitud värsket teravat paprikat.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.