Српски љути намаз од сира (Urnebes)

Сос 15 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
229kcal
6gПротеини
3gУгљени хидрати
23gМасти
Састојци
  • 200 g балкански сир
  • 150 g кајмак
  • 2 чај. каш. љута црвена паприка (млевена)
  • 1 чај. каш. млевена црвена паприка
  • 2 чен бели лук
  • 2 суп. каш. сунцокретово уље
Опис

1. Сир (сирене) у чинији ситно измрвите виљушком; ако је веома слан, претходно потопите у хладну воду на 15 минута и добро исцедите.

2. Додајте кајмак и виљушком или варјачом кремасто измешајте (не треба да буде потпуно глатко, нека остане мало грудвичасто).

3. У малом тигању благо загрејте уље, склоните са ватре и умешајте млевену црвену паприку и љуту млевену црвену паприку (тако пуштају боју и укус, али не загоревају).

4. Зачињено уље и згњечени бели лук умешајте у крем од сира.

5. Ставите у фрижидер најмање 1 сат да се љутина прожме са сиром.

6. Послужите хладно, са свежом лепињом, уз месо са роштиља – ћевапе и пљескавицу.

Савет: Реч урнебес значи „метеж, збрка“ – упућује на ватру у устима. Уместо кајмака можете употребити мешавину маскарпонеа и киселе павлаке, а уместо сиренеа фету; ко подноси љутину, може додати и свежу, ситно сецкану љуту паприку.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.