După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Sfărâmăm brânza (sirene) mărunt cu furculița într-un bol; dacă este foarte sărată, o înmuiem înainte în apă rece 15 minute și o stoarcem bine.
2. Adăugăm kajmakul și amestecăm cu furculița sau lingura de lemn până devine cremos (nu trebuie să fie complet fin, păstrăm mici bucățele).
3. Încălzim ușor uleiul într-o tigaie mică, luăm de pe foc și încorporăm boiaua dulce și iute (astfel își eliberează culoarea și gustul, fără să se ardă).
4. Încorporăm uleiul condimentat și usturoiul zdrobit în crema de brânză.
5. Dăm la frigider cel puțin 1 oră, ca gustul iute să se întrepătrundă cu brânza.
6. Servim rece, cu lepinja proaspătă, lângă carne la grătar – ćevapi, pljeskavica.
Sfat: Cuvântul urnebes înseamnă „tărăboi, haos” – cu referire la focul provocat în gură. Poți folosi un amestec de mascarpone și smântână fermentată în loc de kajmak și feta în loc de sirene; cine suportă poate adăuga și ardei iute proaspăt, tocat mărunt.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.