1. Sir (sirene) u zdjeli sitno izmrvite viljuškom; ako je veoma slan, prethodno namočite u hladnu vodu na 15 minuta i dobro ocijedite.
2. Dodajte kajmak i viljuškom ili drvenom kašikom kremasto izmiješajte (ne treba biti potpuno glatko, neka ostanu male grudvice).
3. U maloj tavi blago zagrijte ulje, sklonite s vatre i umiješajte mljevenu crvenu papriku i ljutu mljevenu crvenu papriku (tako otpuštaju boju i okus, ali ne zagore).
4. Začinjeno ulje i zgnječeni bijeli luk umiješajte u namaz od sira.
5. Stavite u frižider najmanje 1 sat da se ljutina prožme sa sirom.
6. Poslužite hladno sa svježom lepinjom, uz meso s grila – ćevape i pljeskavicu.
Savjet: Riječ urnebes znači „metež, zbrku” – upućuje na vatru u ustima. Umjesto kajmaka možete koristiti mješavinu mascarponea i kiselog vrhnja, a umjesto sirenja fetu; ko podnosi ljutinu, može dodati i svježu sitno sjeckanu ljutu papriku.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.