1. Oħroġ il-mozzarella tal-buflu mill-friġġ nofs siegħa qabel isservi biex tilħaq it-temperatura tal-kamra, imbagħad ħalliha tqattar.
2. Aħsel it-tadam, u b'sikkina taqta' qattgħu fi flieli ħoxnin madwar 7–8 mm.
3. Qatta' l-mozzarella fi flieli tal-istess ħxuna (jew qattagħha f'biċċiet b'idejk).
4. Fuq platt kbir ċatt, irranġa l-flieli tat-tadam u tal-mozzarella alternati u jirkbu ftit fuq xulxin, u daħħal weraq tal-ħabaq bejniethom.
5. Eżatt qabel isservi, ħawwar bil-melħ u l-bżar, ferrex niskata ore mnixxef, u ferra' ħafna żejt taż-żebbuġa extra verġni fuqhom.
6. Servi minnufih ma' ħobż frisk.
Parir: Il-platt kollu jiddependi minn tliet ingredjenti: tadam misjur u b'togħma, mozzarella friska (preferibbilment tal-buflu) u żejt taż-żebbuġa tajjeb – mozzarella u tadam kesħin mill-friġġ ikunu bla togħma, għalhekk dejjem servi f'temperatura tal-kamra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.