Caprese – rajčica, mozzarella, bosiljak (Insalata caprese)

Predjelo 10 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
307kcal
11gProteini
8gUgljikohidrati
28gMasti
Sastojci
  • 60 dag rajčica
  • 25 dag mozzarella od bivoljeg mlijeka
  • 1 vezica svježi bosiljak
  • 4 žl. ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 1 prstohvat sušeni origano
  • 1 prstohvat sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

1. Mozzarellu od bivoljeg mlijeka pola sata prije posluživanja izvadi iz hladnjaka, da bude na sobnoj temperaturi, a zatim je ocijedi.

2. Rajčice operi i oštrim nožem nareži na ploške debljine otprilike 7–8 mm.

3. Mozzarellu nareži na jednako debele ploške (ili je rukom natrgaj na komade).

4. Na velik ravan pladanj naizmjence slaži ploške rajčice i mozzarelle tako da se preklapaju, a između njih umetni listove bosiljka.

5. Neposredno prije posluživanja posoli, popapri, pospi prstohvatom sušenog origana i obilno prelij ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

6. Odmah posluži, sa svježim kruhom.

Savjet: Cijelo jelo ovisi o tri namirnice: trebaju ti zrela, sočna rajčica, svježa (po mogućnosti bivolja) mozzarella i dobro maslinovo ulje – mozzarella i rajčica ravno iz hladnjaka nemaju okusa, zato ih uvijek posluži na sobnoj temperaturi.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.