Caprese – tomat, mozzarella, basiilik (Insalata caprese)

Eelroog 10 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
307kcal
11gValk
8gSüsivesikud
28gRasv
Koostisosad
  • 60 dkg tomat
  • 25 dkg pühvlipiimamozzarella
  • 1 kimp värske basiilik
  • 4 sl ekstra-neitsioliiviõli
  • 1 näpuotsatäis kuivatatud pune
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Võtame pühvlipiima-mozzarella pool tundi enne serveerimist külmikust välja, et see soojeneks toatemperatuurini, ja nõrutame.

2. Peseme tomatid ja lõikame terava noaga umbes 7–8 mm paksusteks viiludeks.

3. Lõikame mozzarella sama paksudeks viiludeks (või rebime kätega tükkideks).

4. Laome suurele lamedale vaagnale vaheldumisi osaliselt kattuvad tomati- ja mozzarellaviilud ning pistame vahele basiilikulehti.

5. Vahetult enne serveerimist maitsestame soola ja pipraga, puistame peale näpuotsatäie kuivatatud pune ning piserdame ohtralt ekstra-neitsioliiviõliga.

6. Serveerime kohe värske leivaga.

Nipp: Kogu roog sõltub kolmest toorainest: vaja on küpseid mahlaseid tomateid, värsket (võimaluse korral pühvlipiima-) mozzarella't ja head oliiviõli. Külmikukülm mozzarella ja tomat on maitsetud, seepärast serveeri alati toatemperatuuril.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.