1. Keluarkan mozzarella kerbau dari peti sejuk setengah jam sebelum dihidang, supaya ia mencapai suhu bilik, kemudian toskan.
2. Basuh tomato, dan dengan pisau tajam potong menjadi hirisan setebal lebih kurang 7–8 mm.
3. Potong mozzarella menjadi hirisan yang sama tebal (atau carik menjadi ketulan dengan tangan).
4. Di atas pinggan leper yang besar, susun hirisan tomato dan mozzarella berselang-seli, bertindih antara satu sama lain, selitkan daun selasih di antaranya.
5. Sejurus sebelum dihidang, garamkan, perasakan dengan lada, taburkan secubit oregano kering, dan siram dengan banyak minyak zaitun extra virgin.
6. Hidangkan segera, dengan roti segar.
Petua: Seluruh hidangan bergantung pada tiga bahan: tomato yang masak dan berperisa, mozzarella segar (sebaik-baiknya kerbau) dan minyak zaitun yang baik – mozzarella dan tomato yang sejuk dari peti sejuk tidak berasa, jadi sentiasa hidangkan pada suhu bilik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.