Il-brodu tal-laħam arrikkit bil-blalen tal-fwied huwa ikel veru ta' faraġ għall-Ħadd: brodu ċar u qawwi bi blalen tal-fwied ifuħu u mħawrin.
Soppa
1. Poġġi l-laħam għall-brodu (80 dkg) f'ilma kiesaħ (3 litri), ħalli jagħli bil-mod u neħħi r-ragħwa.
2. Żid il-karrotti (3 karrotti), l-għeruq tat-tursin (2 għeruq), l-għerq tal-karfus (10 dkg) u l-basla sħiħa (basla 1), imbagħad ħawwar bil-melħ u l-bżar.
3. Sajjar fuq nar baxx ħafna b'togħlija ħafifa ħafna għal 2-2,5 sigħat sakemm ikollok soppa ċara u dehbija.
Blalen tal-fwied
4. Itħan il-fwied tat-tiġieġ (20 dkg) jew qattgħu fin ħafna.
5. Ħalltu mal-bajda (bajda 1), il-frak tal-ħobż (6 dkg), it-tewm misħuq (sinna 1) u t-tursin imqatta' fin, imbagħad ħawwar bil-melħ u l-bżar.
6. Ħalli t-taħlita tistrieħ għal 15-il minuta biex il-frak jorbotha.
7. B'idejk imxarrbin ifforma blalen żgħar u sajjarhom fis-soppa tagħli ħafif għal 10-12-il minuta.
8. Servi jaħraq u minnufih.
Parir: Żgur ħalli t-taħlita tistrieħ għal 15-il minuta qabel tifformaha – hekk il-blalen jingħaqdu sew u ma jitfarrkux fis-soppa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.