Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Mesna juha z jetrnimi cmoki je prava nedeljska jed za dušo: bistra krepka juha z dišečimi, začinjenimi jetrnimi cmoki.
Juha
1. Jušno meso (80 dkg) damo v hladno vodo (3 litre), počasi zavremo in poberemo peno.
2. Dodamo korenček (3 kosi), peteršiljevo korenino (2 kosa), gomolj zelene (10 dkg) in celo čebulo (1 glava) ter solimo in popramo.
3. Na zelo šibkem ognju ob rahlem vrenju kuhamo 2-2,5 ure, da nastane bistra, zlata juha.
Jetrni cmoki
4. Piščančja jetra (20 dkg) zmeljemo ali zelo drobno sesekljamo.
5. Zmešamo jih z jajcem (1 kos), drobtinami (6 dkg), strtim česnom (1 strok) in drobno sesekljanim peteršiljem ter solimo in popramo.
6. Zmes pustimo počivati 15 minut, da jo drobtine povežejo.
7. Z mokrimi rokami oblikujemo majhne cmoke in jih v rahlo vreli juhi kuhamo 10-12 minut.
8. Takoj postrežemo vroče.
Namig: Zmes pred oblikovanjem obvezno pusti počivati 15 minut – tako se cmoki lepo povežejo in v juhi ne razpadejo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.