Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Maksaklimpidega rikastatud lihasupp on tõeline pühapäevane lohutustoit: selge puljong aromaatsete vürtsikate maksaklimpidega.
Supp
1. Paneme supiliha (80 dkg) külma vette (3 liitrit), laseme aeglaselt keema ja eemaldame vahu.
2. Lisame porgandid (3 tk), juurpetersellid (2 tk), juurselleri (10 dkg) ja terve sibula (1 tk), seejärel maitsestame soola ja pipraga.
3. Keedame väga madalal kuumusel vaevu podisedes 2-2,5 tunniga selgeks kuldseks supiks.
Maksaklimbid
4. Ajame kanamaksa (20 dkg) läbi hakklihamasina või hakime väga peeneks.
5. Segame muna (1 tk), riivsaia (6 dkg), purustatud küüslaugu (1 küüs) ja peeneks hakitud peterselliga, seejärel maitsestame soola ja pipraga.
6. Laseme segul 15 minutit seista, et riivsai selle seoks.
7. Vormime niiskete kätega väikesed pallid ja keedame vaikselt podisevas supis 10-12 minutiga valmis.
8. Serveerime kohe kuumalt.
Nipp: Lase segul enne vormimist kindlasti 15 minutit seista – nii püsivad klimbid koos ega lagune supis.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.