Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Goveđa juha obogaćena okruglicama od jetre pravo je nedjeljno jelo za dušu: bistra jaka juha s mirisnim, začinskim okruglicama od jetre.
Juha
1. Meso za juhu (80 dag) stavi u hladnu vodu (3 litre), polako zakuhaj i skini pjenu.
2. Dodaj mrkvu (3 kom), peršinov korijen (2 kom), gomolj celera (10 dag) i cijeli crveni luk (1 glavica), a zatim posoli i popapri.
3. Na vrlo laganoj vatri, da jedva ključa, kuhaj 2-2,5 sata u bistru juhu zlatne boje.
Okruglice od jetre
4. Pileća jetrica (20 dag) samelji ili vrlo sitno nasjeckaj.
5. Pomiješaj ih s jajetom (1 kom), krušnim mrvicama (6 dag), zgnječenim češnjakom (1 češanj) i sitno nasjeckanim peršinom, a zatim posoli i popapri.
6. Smjesu ostavi da odmori 15 minuta kako bi je mrvice povezale.
7. Mokrim rukama oblikuj male okruglice i skuhaj ih u juhi koja lagano ključa, 10-12 minuta.
8. Posluži odmah, vruće.
Savjet: Smjesu prije oblikovanja svakako ostavi da odmori 15 minuta – tako se okruglice lijepo povežu i ne raspadaju se u juhi.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.