1. Користи шпекачки што се термички обработени и готови за непосредна употреба; по потреба можеш да ги замениш со сличен варен месен производ од краковски тип. Суров колбас за печење не е погоден за ова. Отстрани ја обвивката од колбасите (ако е вештачка) и засечи ги по должина, но не до крај, за да добиеш џеб.
2. Исечи го кромидот на тенки кругови, бабурата на ленти, а чилито на прстени. Наполни го џебот на секој колбас со кругови кромид.
3. За маринадата зовриј ја водата со оцетот, шеќерот, солта, ловоровиот лист и пиментот и остави целосно да се излади.
4. Во чиста тегла реди ги полнетите колбаси, а меѓу нив ставај го преостанатиот кромид, лентите пиперка и чилито.
5. Прелиј со изладената маринада за целосно да ги покрие, затвори и остави преку ноќ во фрижидер на најмногу 4 °C. Изеди во рок од два дена од составувањето; ова е верзија за кратко чување во фрижидер.
6. Послужи ладно со маринираниот кромид и свеж леб, како мезе со пиво.
Совет: Утопенци (буквално „удавеници“) го добиле името по бледите колбаси што „пливаат“ во киселата течност; во чешките гостилници ги изложуваат во големи тегли на шанкот – едно од најомилените мезеа со пиво.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.