1. Notaðu fullhitaðar špekáček-pylsur sem henta til beinnar neyslu; ef þarf má nota svipaða, soðna Kraká-kjötvöru í staðinn. Hrá steikingarpylsa hentar ekki. Flettu skinninu af pylsunum (ef það er gervihúð) og skerðu eftir endilöngu, ekki alveg í gegn, svo vasi myndist.
2. Skerðu laukinn í þunna hringi, paprikuna í ræmur og chilið í hringi. Fylltu vasa hverrar pylsu með laukhringjum.
3. Láttu suðuna koma upp á vatninu fyrir löginn með edikinu, sykrinum, saltinu, lárviðarlaufinu og allrahöndunni og kældu alveg.
4. Raðaðu fylltum pylsunum í lög í hreina krukku, settu afganginn af lauknum, paprikuræmurnar og chilið á milli.
5. Helltu kældum leginum yfir svo hann þeki alveg, lokaðu og láttu hvíla yfir nótt í kæli við að hámarki 4 °C. Borðaðu innan tveggja daga frá samsetningu; þetta er kæliafbrigði sem geymist aðeins stutt.
6. Berðu fram kalt með maríneruðum lauknum og fersku brauði sem bjórsnarl.
Ábending: Utopenci (bókstaflega „drukknaðir“) dregur nafn sitt af fölum pylsunum sem „synda“ í súrum leginum; á tékkneskum krám eru þær sýndar í stórum krukkum á barnum – vinsælasta snarlið með bjórnum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.