1. Käytä valmiiksi kuumennettuja, sellaisinaan syötäviksi sopivia špekáček-makkaroita tai tarvittaessa vastaavaa kypsää krakovanmakkaratuotetta. Raaka paistomakkara ei sovi tähän. Poista makkaroista kuori, jos se on keinokuorta, ja viillä pitkittäin lähes läpi taskuksi.
2. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, paprika suikaleiksi ja chili renkaiksi. Täytä makkarataskut sipulirenkailla.
3. Kiehauta liemeen vesi, etikka, sokeri, suola, laakerinlehti ja maustepippuri ja jäähdytä täysin.
4. Lado täytetyt makkarat puhtaaseen lasipurkkiin ja pane väleihin loput sipulista, paprikasuikaleet ja chili.
5. Kaada jäähtynyt liemi päälle niin, että kaikki peittyy. Sulje ja anna levätä jääkaapissa enintään 4 °C:ssa yön yli. Syö kahden päivän sisällä kokoamisesta. Tämä on lyhyesti säilyvä jääkaappiversio.
6. Tarjoile kylmänä marinoidun sipulin ja tuoreen leivän kanssa olutnaposteltavana.
Vinkki: Utopenci tarkoittaa kirjaimellisesti hukkuneita, ja nimi tulee happamassa liemessä kelluvista kalpeista makkaroista. Tšekkiläisten kapakoiden tiskeillä niitä esitellään suurissa purkeissa. Ne ovat oluen suosituimpia seuralaisia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.