„Uppunud” äädikavorstid (Utopenci)

Eelroog 20 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
426kcal
15gValk
14gSüsivesikud
34gRasv
Koostisosad
  • 6 tk špekáček
  • 2 tk sibul
  • 1 tk paprika
  • 1 tk tšilli
  • 400 ml vesi
  • 200 ml valge veini äädikas
  • 2 sl suhkur
  • 1 tl sool
  • 3 tk loorberileht
  • 6 tk vürtspipar
Kirjeldus

1. Kasutame täielikult kuumtöödeldud vahetult söömiseks sobivat špekáček'it; vajaduse korral võime asendada sarnase keedetud Krakówi lihatootega. Toores grillvorst selleks ei sobi. Eemaldame vorstidelt kesta (kui see on tehiskest) ja teeme pikuti mitte päris lõpuni sisselõike, et tekiks tasku.

2. Lõikame sibula õhukesteks rõngasteks, paprika ribadeks ja tšilli rõngasteks. Täidame iga vorsti tasku sibularõngastega.

3. Marinaadi jaoks laseme vee koos äädika, suhkru, soola, loorberilehe ja vürtsiteradega keema ning jahutame täielikult.

4. Laome täidetud vorstid puhtasse klaaspurki, pannes nende vahele ülejäänud sibula, paprikaribad ja tšilli.

5. Valame jahtunud marinaadi peale, nii et vorstid oleksid täielikult kaetud, sulgeme ja laseme külmkapis vähemalt 3–5 päeva maitsestuda.

6. Serveerime külmalt marineeritud sibula ja värske saiaga õllesuupistena.

Nipp: Utopenci (sõna-sõnalt „uppunud”) sai nime hapus leemes „ujuvate” kahvatute vorstide järgi; Tšehhi kõrtside lettidel näidatakse neid suurtes purkides – õlle kõrval on see kõige armastatum suupiste.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.