Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Použijeme úplne tepelne opracované špekáčiky vhodné na priamu konzumáciu; podľa potreby ich môžeme nahradiť podobným vareným krakovským mäsovým výrobkom. Surová klobása určená na opekanie nie je vhodná. Údeniny zbavíme obalu (ak je umelý) a pozdĺžne ich narežeme, ale nie úplne, aby vzniklo vrecko.
2. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska, kapiu na prúžky a čili na kolieska. Do vrecka každej údeniny natlačíme kolieska cibule.
3. Na nálev privedieme do varu vodu s octom, cukrom, soľou, bobkovými listami a novým korením a necháme úplne vychladnúť.
4. Naplnené údeniny navrstvíme do čistého zaváracieho pohára a medzi ne vložíme zvyšnú cibuľu, prúžky papriky a čili.
5. Zalejeme vychladnutým nálevom tak, aby ich úplne zakrýval, uzavrieme a necháme v chladničke odležať aspoň 3–5 dní.
6. Podávame studené s naloženou cibuľou a čerstvým chlebom ako pochúťku k pivu.
Tip: Utopenci (doslova „utopení“) dostali názov podľa bledých údenín „plávajúcich“ v kyslom náleve; v českých krčmách ich vystavujú vo veľkých pohároch na pulte – patria k najobľúbenejším sústam k pivu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.