Кубански сендвич со свинско печено во мохо и шунка (Sándwich cubano)

Ужина 240 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
838kcal
62gПротеини
15gЈаглехидрати
63gМасти
Состојки
  • За печеното месо со мохо
  • 800 g свинска плешка
  • 2 пар. портокал
  • 1 пар. лимета
  • 4 чешне лук
  • 0.5 ч.л. семе од ким
  • 1 ч.л. оригано
  • 2 с.л. маслиново масло
  • 1 ч.л. сол
  • За сендвичот
  • 1 пар. кубански леб
  • 200 g варена шунка
  • 200 g ементал
  • 4 пар. кисели краставички
  • 3 с.л. сенф
  • 40 g путер
Опис

1. За мохото измешај го згмечениот лук со сокот од портокал и лајм, кимот, ориганото, маслиновото масло и солта; измешај ја свинската плешка со него и маринирај во фрижидер најмалку 4 часа (идеално преку ноќ).

2. Печи го месото со маринадата во покриен плех на 160 степени 3 часа, додека стане меко и лесно се распаѓа; остави да одмори 15 минути, па исечи го тенко.

3. Исечи го кубанскиот леб (може да се замени со багет) на 4 еднакви дела и расечи ги по должина.

4. Премачкај ги двете внатрешни страни со сенф, па реди: кисели краставички исечени по должина, печено свинско, варена шунка и на крај сирење ементал.

5. Премачкај ја надворешноста на сендвичите со путер и печи ги во тава на умерен оган, притиснати со тешко тенџере (или во тостер за сендвичи), по 3–4 минути од секоја страна, додека лебот стане крцкав и сплескан, а сирењето се растопи.

6. Пресечи дијагонално на половина и послужи топло.

Совет: „Кубано“ настанал во Флорида, во кубанските квартови на Мајами и Тампа, како работнички ручек – во Тампа додаваат и салама, за што двата града и денес се расправаат.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.