Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na mojo zmiešame prelisovaný cesnak s pomarančovou a limetkovou šťavou, rascou, oreganom, olivovým olejom a soľou; bravčové pliecko obalíme zmesou a marinujeme v chladničke najmenej 4 hodiny (ideálne celú noc).
2. Mäso aj s marinádou pečieme v prikrytom pekáči pri 160 stupňoch 3 hodiny domäkka; necháme odpočívať 15 minút a potom nakrájame natenko.
3. Kubánsky chlieb (môžeme nahradiť bagetou) nakrájame na 4 rovnaké kusy a pozdĺžne rozrežeme.
4. Obe vnútorné strany potrieme horčicou a potom vrstvíme: pozdĺžne nakrájané sladkokyslé uhorky, bravčová pečienka, varená šunka a nakoniec ementál.
5. Sendviče zvonka potrieme maslom a v panvici na strednom ohni pritlačené ťažkým hrncom (alebo v sendvičovači) opekáme z každej strany 3–4 minúty, kým chlieb nebude chrumkavý a sploštený a syr sa neroztopí.
6. Podávame teplé, šikmo rozpolené.
Tip: „Cubano” vzniklo na Floride v kubánskych štvrtiach Miami a Tampy ako obed robotníkov – v Tampe doň pridávajú aj salámu, o čom sa obe mestá dodnes sporia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.