1. Ако имаш цели зачини (кумин, семе од коријандер, кардамом, каранфилче, пимент, бибер), потпечи ги во сува тава на среден оган 1–2 минути, додека замирисаат.
2. Излади ги потпечените зачини и извади го кардамомот од лушпата.
3. Сомели во мелница за зачини или аван во ситен прав.
4. Во сад темелно измешај ги сите мелени зачини: кумин, коријандер, ѓумбир, куркума, цимет, бибер, кардамом, морско оревче, каранфилче, пимент и чили-прашок.
5. Просеј низ сито за мешавината да биде рамномерна.
6. Наполни во тегла што добро се затвора и чувај на суво, темно место.
Совет: Рас ел ханут значи „врвот на продавницата“: секој продавач на зачини ја меша својата верзија од најдобрите зачини, па нема две исти. Може да се користи за таџини, кускус, печено месо и зеленчук. Употреби во рок од три месеци, потоа го губи мирисот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.