1. Извади го сирењето од фрижидер 10–15 минути пред послужување за аромата да се развие на собна температура.
2. Отсечи ја кората и исечи го сирењето на тенки триаголници или стапчиња.
3. Исечи ја пршутата многу тенко (ако е цела, со остар долг нож напречно на влакната) и лабаво нареди ја набрана на чинија.
4. Покрај неа стави ги парчињата сирење и маслинките, а сирењето прелиј го со малку маслиново масло.
5. Исечи го лебот на кришки и стави го во кошничка покрај чинијата.
6. Послужи веднаш пред пршутата да се исуши – во Далмација со ова почнува секоја празнична трпеза.
Совет: Пашкото сирење е тврдо овчо сирење од островот Паг, чиј солен вкус потекнува од солената трева со жалфија што ја пасат овците на морскиот ветер; ако не најдеш, замени со зрело пекорино. Пршутата е шунка сушена на морски ветер – добра замена е и пармска шунка или San Daniele.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.