Dalmācijas šķiņķis ar Pagas sieru (Pršut i paški sir)

Uzkoda 10 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
627kcal
36gOlbaltumvielas
39gOgļhidrāti
38gTauki
Sastāvdaļas
  • 200 g jēlšķiņķis (pršut)
  • 200 g Pagas siers
  • 100 g melnās olīvas
  • 2 ēdk. olīveļļa
  • 300 g maize
Apraksts

1. Sieru izņemiet no ledusskapja 10–15 minūtes pirms pasniegšanas, lai istabas temperatūrā atklātos tā aromāts.

2. Siera garozu nogrieziet un sieru sagrieziet plānos trijstūros vai stienīšos.

3. Šķiņķi sagrieziet ļoti plāni (ja vesels, ar asu, garu nazi šķērsām šķiedrām) un brīvi, krokās kārtojiet uz šķīvja.

4. Blakus lieciet siera šķēles un olīvas, sieru apslakiet ar nedaudz olīveļļas.

5. Maizi sagrieziet šķēlēs un groziņā lieciet blakus šķīvim.

6. Pasniedziet tūlīt, pirms šķiņķis izžūst — Dalmācijā ar to sāk katru svētku maltīti.

Padoms: Pagas siers ir Pagas salas cietais aitas piena siers, kura sāļā garša rodas no jūras vējā ganīto aitu sāļās, salvijām bagātās zāles; ja tas nav pieejams, aizstājiet ar nogatavinātu pekorīno. Pršut ir jūras vējā kaltēts šķiņķis — der arī Parmas vai San Daniele šķiņķis.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.