Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Sir vzamemo iz hladilnika 10–15 minut pred postrežbo, da se pri sobni temperaturi razvije njegova aroma.
2. Siru odrežemo skorjo in ga narežemo na tanke trikotnike ali palčke.
3. Pršut zelo tanko narežemo (če je v kosu, z ostrim, dolgim nožem pravokotno na vlakna) in ga ohlapno, v gubah razporedimo na servirni krožnik.
4. Zraven položimo rezine sira in olive, sir pa pokapamo z malo oljčnega olja.
5. Kruh narežemo na rezine in ga v košarici postavimo ob krožnik.
6. Postrežemo takoj, preden se pršut izsuši – v Dalmaciji se s tem začne vsaka praznična miza.
Namig: Paški sir je trdi ovčji sir z otoka Pag, katerega slani okus izvira iz slane trave z žajbljem, na kateri se ovce pasejo ob morskem vetru; če ga ne dobiš, ga nadomesti z zorjenim pekorinom. Pršut je šunka, sušena na morskem vetru – primeren nadomestek je tudi parmski pršut ali pršut San Daniele.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.