1. Исечи го филето на коцки од 1,5–2 cm, посоли, побибери и измешај со половина од згмечениот лук.
2. Во голема тава загреј ги маслиновото масло и половина од путерот на силен оган и пржи го месото во две порции, во еден слој, 2–3 минути, за однадвор да зарумени, а однатре да остане сочно; извади го.
3. Во тавата додај ги преостанатите путер и лук, ловоровиот лист и исечканото чили и пржи 30 секунди.
4. Налеј го пивото, вмешај го сенфот и вари 3–4 минути, додека сосот се редуцира на половина.
5. Врати го месото со испуштените сокови, додај ја киселата салата исечена на кругови и мешај 1 минута, само додека се загрее.
6. Послужи во земјен сад со чепкалки и многу леб – сосот се мака со лебот.
Совет: „Пика-пау“ значи клукајдрвец: името доаѓа од тоа што месните залаци се земаат со чепкалка од заедничкиот сад; наместо пиво може и бело вино.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.