Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pisanicu nareži na kocke od 1,5–2 cm, posoli, popapri i izmiješaj s polovicom zgnječenog češnjaka.
2. U velikoj tavi na jakoj vatri zagrij maslinovo ulje i polovicu maslaca i meso u dva obroka, u jednom sloju, prži 2–3 minute, da izvana porumeni, a iznutra ostane sočno; izvadi ga.
3. U tavu stavi preostali maslac, češnjak, lovorov list i nasjeckani čili i prži 30 sekundi.
4. Zalij pivom, umiješaj senf i kuhaj 3–4 minute, dok se umak ne ukuha na polovicu.
5. Vrati meso zajedno sa sokom koji je pustilo, dodaj kisele krastavce narezane na kolutiće i miješaj 1 minutu, samo dok se ne zagrije.
6. Posluži u glinenoj zdjeli, s čačkalicama i puno kruha – umak pokupi kruhom.
Savjet: „Pica-pau” znači djetlić: ime dolazi od toga što se zalogaji mesa čačkalicom kljucaju iz zajedničke zdjele; umjesto piva možeš upotrijebiti i bijelo vino.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.