Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Išpjovą supjaustykite 1,5–2 cm kubeliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir sumaišykite su puse sutrinto česnako.
2. Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų bei pusę sviesto ir dviem porcijomis, paskleidę vienu sluoksniu, kepinkite mėsą 2–3 minutes, kad išorė apskrustų, o vidus išliktų sultingas; išimkite.
3. Į keptuvę sudėkite likusį sviestą, česnaką, lauro lapą bei smulkintą aitriąją papriką ir kepinkite 30 sekundžių.
4. Supilkite alų, įmaišykite garstyčias ir virkite 3–4 minutes, kol padažo tūris sumažės perpus.
5. Grąžinkite mėsą kartu su išsiskyrusiomis sultimis, sudėkite griežinėliais supjaustytas marinuotas daržoves ir maišykite 1 minutę, tik kol sušils.
6. Patiekite moliniame dubenyje su dantų krapštukais ir daug duonos – padažą išdažykite duona.
Patarimas: „Pica-pau“ reiškia genį: pavadinimas kilo iš to, kad mėsos kąsneliai iš bendro dubens imami dantų krapštukais; vietoj alaus galima pilti baltojo vyno.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.