1. Во сад измешај го јогуртот со содата бикарбона и остави 5 минути додека почне да пени.
2. Додај ги јајцата, солта и 2 супени лажици масло, па постепено брашното и соедини во меко, малку лепливо тесто.
3. Покриј го садот и остави го тестото да одмори 1 час за да се опушти.
4. Со намаслени раце откинувај парчиња со големина на орев и со раце развлекувај ги во тенки, неправилни лепињи (средината може да биде сосема тенка).
5. Во тава загреј масло со длабочина од еден прст и пржи ги мекиците по 1–2 минути од секоја страна додека поруменат; исцеди ги на хартиена крпа.
6. Послужи топли, посипани со шеќер во прав, со џем од вишни – или солени, со бело сирење.
Совет: Мекиците се омилен бугарски неделен појадок што бабите им го пржат на внуците. Во солената верзија се посипуваат со дробено бело сирење; тестото се прави и со квасец, тогаш нека нарасне 2 часа.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.