Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V mise zmiešame jogurt so sódou bikarbónou a necháme 5 minút postáť, kým nezačne peniť.
2. Pridáme vajcia, soľ a 2 polievkové lyžice oleja, potom postupne múku a vypracujeme mäkké mierne lepkavé cesto.
3. Misu prikryjeme a necháme 1 hodinu odpočívať, aby sa cesto uvoľnilo.
4. Naolejovanými rukami odštipujeme kúsky veľké ako orech a rukami ich rozťahujeme na tenké nepravidelné placky (stred môže byť celkom tenký).
5. Na panvici rozohrejeme vrstvu oleja vysokú na prst a placky vyprážame 1–2 minúty z každej strany dozlatohneda; necháme odkvapkať na papierových utierkach.
6. Podávame teplé, posypané práškovým cukrom a s višňovým džemom – alebo naslano so syrom sirene.
Tip: Mekitsa je obľúbenou súčasťou bulharských nedeľných raňajok, ktorú babičky pečú vnúčatám. V slanej verzii sa posype rozmrveným sirene; cesto sa pripravuje aj s droždím, vtedy má kysnúť 2 hodiny.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.