După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm iaurtul cu bicarbonatul de sodiu într-un bol și lăsăm 5 minute, până începe să facă spumă.
2. Adăugăm ouăle, sarea și cele 2 linguri de ulei, apoi făina treptat și lucrăm până obținem un aluat moale, ușor lipicios.
3. Acoperim bolul și lăsăm 1 oră la odihnit, ca aluatul să se relaxeze.
4. Cu mâinile unse cu ulei rupem bucăți de mărimea unei nuci și le întindem cu mâinile în turte subțiri, neregulate (mijlocul poate fi foarte subțire).
5. Încingem într-o tigaie un strat de ulei de grosimea unui deget și prăjim turtele câte 1–2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc; scurgem pe prosoape de hârtie.
6. Servim calde, presărate cu zahăr pudră și cu dulceață de vișine – sau sărate, cu sirene.
Sfat: Mekitsa este un mic dejun îndrăgit de duminică în Bulgaria, pregătit de bunici pentru nepoți. În varianta sărată se presară sirene sfărâmată; aluatul se prepară și cu drojdie, caz în care trebuie să dospească 2 ore.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.