1. Добро исплакни ја киноата во ситна цедалка со ладна вода додека престане да се пени – така се отстранува горчливиот сапонински слој.
2. Во тенџере зовриј ја солената вода, додај ја киноата и вари под капак на тивок оган 15 минути, додека од зрната излезе малото бело „никулче“; тргни од огнот, остави покриено 5 минути, па растреси со виљушка и целосно олади.
3. Отстрани го семето од доматите и краставицата и исечи ги на мали коцки, а црвениот кромид ситно исечкај го.
4. Исечи го свежото сирење (кесо фреско – може да се замени со мешавина од фета и рикота) на мали коцки.
5. За преливот измешај го сокот од лајм со маслиновото масло, сол и бибер и во сад измешај ги со него киноата, зеленчукот и исечканиот коријандер.
6. Внимателно вмешај го сирењето и послужи ладно – самостојно како лесен ручек или како прилог со месо на скара.
Совет: Киноата била „мајката на житата“ на Инките; околу езерото Титикака и денес ја јадат секојдневно – салатата останува свежа во фрижидер и 2 дена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.