Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Loputame kinoad tihedal sõelal hoolikalt külma veega, kuni see enam ei vahuta – nii eemaldame mõrkja saponiinikihi.
2. Laseme potis soolaga maitsestatud vee keema, puistame sisse kinoa ja keedame kaane all tasasel tulel 15 minutit, kuni teradest ilmub väike valge „idu”; võtame tulelt, laseme kaane all 5 minutit seista, teeme kahvliga kohevaks ning jahutame täielikult.
3. Eemaldame tomatist ja kurgist seemned ning lõikame väikesteks kuubikuteks, hakime punase sibula peeneks.
4. Lõikame värske juustu (queso fresco – võib asendada feta ja ricotta seguga) väikesteks kuubikuteks.
5. Kastme jaoks segame laimimahla oliiviõli, soola ja pipraga ning segame kausis kokku kinoa, köögiviljad, hakitud koriandri ja kastme.
6. Segame ettevaatlikult hulka juustu ning serveerime külmalt – eraldi kerge lõunasöögina või grill-liha kõrvale.
Nipp: Kinoa oli inkade „emavili”; Titicaca järve ümbruses süüakse seda tänapäevalgi iga päev – salat püsib külmkapis värske ka 2 päeva.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.