1. Потопи го белиот грав во студена вода претходната вечер, следниот ден исцеди го и во свежа вода со ловоровиот лист и половина кромид вари го околу 40 минути до половина – не соли, бидејќи би се стврднал.
2. Во паткината маст пропржи ги од сите страни свинскиот бут исечен на коцки и колбасот, па извади ги; во истата маст динстај ги ситно сечканиот кромид, морковите исечени на кругови и изгмечениот лук.
3. Додај ги концентратот од домати и мајчината душица и налеј го месниот бујон.
4. Во голем земјен сад реди слоеви од полусварениот грав, пропрженото месо, паткините копани и сланината, па налеј ја зачинетата течност само да ги покрие.
5. Посипи одозгора со лебни трошки и печи полека на 150 °C околу 2 часа.
6. При печењето 2-3 пати внимателно притисни ја румената кора што се создава во течноста – така ќе биде кремасто однатре и крцкаво одозгора.
Совет: Касулето е празнично јадење во еден сад од јужна Франција, од околината на Тулуз. Следниот ден е уште повкусно; се подготвува бавно на ниска температура, не вреди да се брза.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.