Врвна грицка за филмска вечер: домашни пуканки во крцкава карамелна облога.
1. Во тенџере со дебело дно загреј ги 2 супени лажици масло, додај 2-3 зрна пченка и поклопи. Кога ќе испукаат, маслото е доволно врело.
2. Додај ја преостанатата пченка во еден слој, поклопи и подготвувај ги пуканките со повремено протресување на тенџерето за ништо да не загори.
3. Кога пукањето ќе се проретчи на едно на секои 2-3 секунди, тргни од огнот и префрли во голем сад. Отстрани ги тврдите, неиспукани зрна за да не оштетат заб.
4. За карамелот стопи ги путерот, кафеавиот шеќер и медот на тивок оган, па вари 4-5 минути без мешање – ќе добиеш златнокафеав сируп со густи меурчиња. Вмешај ја и солта, солениот карамел е уште повозбудлив.
5. Додај половина чајна лажичка сода бикарбона: смесата веднаш ќе се запени и осветли, што ја прави облогата лесна и крцкава.
6. Прелиј ги пуканките со врелиот карамел, брзо измешај со две лажици, распореди на плех со хартија за печење и суши на 140 °C 20 минути. Откако ќе се изладат, раздвој ги слепените купчиња.
Совет: Содата бикарбона не смее да се изостави: без неа карамелот ќе биде тврд како стакло, наместо лесен и ровок.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.