Ushqimi i vogël që kurorëzon mbrëmjet e filmave: kokoshka shtëpie me veshje krokante karameli.
1. Në një tenxhere me fund të trashë nxehim 2 lugë gjelle vaj gatimi, hedhim brenda 2-3 kokrra misri dhe e mbulojmë. Kur këto të shpërthejnë, vaji është mjaftueshëm i nxehtë.
2. Hedhim misrin e mbetur në një shtresë, e mbulojmë dhe e lëmë të shpërthejë duke e tundur tenxheren herë pas here, që të mos digjet asgjë.
3. Kur shpërthimet rrallohen në një çdo 2-3 sekonda, e heqim nga zjarri dhe e hedhim në një tas të madh. Kokrrat e forta që nuk kanë shpërthyer i heqim, që të mos thyejnë dhëmbët.
4. Për karamelin shkrijmë gjalpin, sheqerin kaf dhe mjaltin në zjarr të ulët, pastaj i vlojmë për 4-5 minuta pa përzier – marrim një shurup të artë që nxjerr shumë flluska. Përziejmë brenda edhe kripën; karameli i kripur është edhe më interesant.
5. Shtojmë gjysmë luge çaji sodë buke: masa shkumëzon menjëherë duke u çelur në ngjyrë, gjë që e bën veshjen të lehtë dhe krokante.
6. Karamelin e nxehtë e hedhim mbi kokoshka, i përziejmë shpejt me dy lugë, i shtrijmë në tavë me letër pjekjeje dhe i thajmë në 140 °C për 20 minuta. Pasi ftohen, ndajmë grumbujt.
Këshillë: Soda e bukës është e domosdoshme: pa të karameli bëhet i fortë si xham, në vend që të jetë i lehtë dhe i shkrifët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.