Den ultimate snacksen til filmkvelden: hjemmepoppet popcorn med sprøtt karamellbelegg.
1. Varm de 2 spiseskjeene matolje i en tykkbunnet kjele, legg i 2-3 maiskorn og sett på lokk. Når disse popper, er oljen varm nok.
2. Hell resten av maisen i i ett lag, legg på lokk og popp mens du rister kjelen av og til, så ingenting svir seg.
3. Ta kjelen av varmen når det går 2-3 sekunder mellom hvert popp, og hell i en stor bolle. Fjern de harde kornene som ikke har poppet, så ingen knekker en tann.
4. Smelt smøret, det brune sukkeret og honningen til karamellen på svak varme. Kok deretter uten omrøring i 4-5 minutter til en gyllen sirup som bobler tett. Rør også inn saltet; salt karamell gir enda mer smak.
5. Tilsett en halv teskje natron: Blandingen skummer straks lyst, og det gir et lett og sprøtt belegg.
6. Hell den varme karamellen over popcornet, vend raskt med to skjeer, fordel på et bakepapirkledd brett og tørk på 140 °C i 20 minutter. Bryt klumpene fra hverandre når blandingen er kald.
Tips: Natron kan ikke sløyfes: Uten det blir karamellen glasshard i stedet for lett og sprø.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.