Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Vrcholné maškrtenie na filmové večery: doma vypukaná kukurica v chrumkavom karamelovom obale.
1. V hrnci s hrubým dnom rozohrejeme 2 polievkové lyžice oleja, pridáme 2-3 kukuričné zrná a prikryjeme. Keď vypuknú, olej je dostatočne horúci.
2. Prisypeme zvyšnú kukuricu v jednej vrstve, prikryjeme a za občasného potriasania hrncom necháme pukať, aby nič neprihorelo.
3. Keď sa pukanie spomalí na intervaly 2-3 sekúnd, odstavíme z ohňa a presypeme do veľkej misy. Tvrdé nevypukané zrná vyberieme, aby nepolámali zuby.
4. Na karamel rozpustíme maslo, hnedý cukor a med na miernom ohni a potom varíme 4-5 minút bez miešania – vznikne zlatistý sirup s hustým bublaním. Primiešame aj soľ, slaný karamel je ešte zaujímavejší.
5. Pridáme pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny: zmes okamžite zosvetlie a spení, vďaka čomu bude obal ľahký a chrumkavý.
6. Horúci karamel nalejeme na kukuricu, dvoma lyžicami rýchlo premiešame, rozložíme na plech s papierom na pečenie a pri 140 °C sušíme 20 minút. Po vychladnutí rozlámeme zlepené kúsky.
Tip: Sódu bikarbónu nemožno vynechať: bez nej bude karamel tvrdý ako sklo namiesto ľahkého a krehkého.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.