Karameliniai spraginti kukurūzai

Užkandžiai 30 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
317kcal
2gBaltymai
43gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • 10 dkg spraginti kukurūzai
  • 15 dkg rudasis cukrus
  • 8 dkg sviestas
  • 2 v. š. medus
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 0.5 a. š. valgomoji soda
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

Filmų vakarų užkandžių puošmena: namuose spraginti kukurūzai traškiame karamelės apvalkale.

1. Storadugniame puode įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus aliejaus, įmeskite 2-3 kukurūzų grūdus ir uždenkite. Kai jie susprags, aliejus pakankamai karštas.

2. Likusius kukurūzus suberkite vienu sluoksniu, uždenkite ir spraginkite retkarčiais pakratydami puodą, kad niekas neprisviltų.

3. Kai spragsėjimas suretės iki vieno karto kas 2-3 sekundes, nukelkite nuo ugnies ir supilkite į didelį dubenį. Nesusprogusius kietus grūdus pašalinkite, kad nenulaužtų danties.

4. Karamelei ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, rudąjį cukrų bei medų ir virinkite 4-5 minutes nemaišydami – gausite auksinės rudos spalvos gausiai burbuliuojantį sirupą. Įmaišykite druską, sūri karamelė dar įdomesnė.

5. Įberkite pusę arbatinio šaukštelio valgomosios sodos: masė iškart šviesiai suputos, todėl apvalkalas taps lengvas ir traškus.

6. Karštą karamelę užpilkite ant kukurūzų, dviem šaukštais greitai permaišykite, paskleiskite kepimo popieriumi išklotoje skardoje ir džiovinkite 140 °C temperatūroje 20 minučių. Atvėsusius gumulus sulaužykite.

Patarimas: Valgomosios sodos praleisti negalima: be jos karamelė bus kieta tarsi stiklas, o ne lengva ir trapi.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.