Ang koronang meryenda ng mga gabi ng panonood ng sine: gawang-bahay na popcorn, sa malutong na balot na caramel.
1. Sa kaserolang makapal ang ilalim, initin ang 2 kutsarang cooking oil, maglagay ng 2-3 butil ng mais, at takpan. Kapag pumutok na ang mga ito, sapat na ang init ng mantika.
2. Ibuhos ang natitirang mais sa isang patong, takpan, at paputukin habang paminsan-minsang inaalog ang kaserola, para walang masunog.
3. Kapag bumagal ang pagputok hanggang bawat 2-3 segundo, alisin sa apoy, at ibuhos sa isang malaking mangkok. Alisin ang matitigas na butil na hindi pumutok, para hindi makabasag ng ngipin.
4. Para sa caramel, tunawin ang mantikilya, ang brown sugar at ang pulot sa mahinang apoy, saka pakuluan nang 4-5 minuto nang hindi hinahalo – golden brown at makapal na nagbubulang syrup ang makukuha natin. Ihalo rin ang asin, mas kapana-panabik pa ang salted caramel.
5. Magdagdag ng kalahating kutsaritang baking soda: agad na bubula at puputi ang timpla, dahil dito, magiging magaan at malutong ang balot.
6. Ibuhos ang mainit na caramel sa mais, mabilis na haluin gamit ang dalawang kutsara, ikalat sa tray na may baking paper, at sa 140 °C, patuyuin nang 20 minuto. Kapag lumamig, durugin ang mga buo-buo.
Tip: Hindi maaaring alisin ang baking soda: kung wala ito, magiging kasintigas ng salamin ang caramel, hindi magaan at madurog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.