1. Натопи го шафранот во 2 супени лажици врела вода заедно со розовата вода; ситно истолчи го кардамомот во аван.
2. Во тенџере зовриј ја водата и вари ги тенките фиде 3–4 минути, па исцеди.
3. Во истото тенџере стопи две третини од путерот, додај ги тестенините, шеќерот, кардамомот и розовата вода со шафран и мешај на тивок оган 3–4 минути, додека шеќерот се стопи, а тестенините станат златножолти.
4. Во меѓувреме измати ги јајцата со прстофат сол.
5. Во тава во преостанатиот путер испечи тенок омлет од нив, оставајќи го цел.
6. Натрупај ги топлите, слатки тестенини во чинија, постави го омлетот одозгора и послужи веднаш.
Совет: Балалит е омилен викенд и празничен појадок во земјите од Заливот (Емирати, Катар, Бахреин): слатките, миризливи тестенини и солениот омлет прават изненадувачки складна двојка. Ако немаш розова вода, вкусно е и со малку вода од цвет од портокал или само со шафран и кардамом.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.