Magusad safraninuudlid omletiga (Balaleet)

Hommikusöök 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
468kcal
16gValk
65gSüsivesikud
16gRasv
Koostisosad
  • 250 g peened nuudlid
  • 4 tk muna
  • 1 näpuotsatäis safran
  • 0.5 tl kardemon
  • 1 sl roosivesi
  • 40 g või
  • 80 g suhkur
  • 1.5 l vesi
  • 1 näpuotsatäis sool
Kirjeldus

1. Leotame safranit 2 sl kuumas vees koos roosiveega; purustame kardemoni uhmris peeneks.

2. Ajame potis vee keema, keedame peenikesi niitnuudleid 3–4 minutit ja kurname.

3. Sulatame samas potis kaks kolmandikku võist, lisame nuudlid, suhkru, kardemoni ja safrani-roosivee ning segame tasasel tulel 3–4 minutit, kuni suhkur sulab ja nuudlid muutuvad kuldkollaseks.

4. Samal ajal klopime munad näputäie soolaga lahti.

5. Praeme neist pannil ülejäänud võiga õhukese omleti, mille jätame terveks.

6. Kuhjame soojad magusad nuudlid vaagnale, asetame peale omleti ja serveerime kohe.

Nipp: Balaleet on Pärsia lahe riikide (Araabia Ühendemiraadid, Katar, Bahrein) armastatud nädalavahetuse ja pühade hommikusöök: magusad aromaatsed nuudlid ja soolane omlett moodustavad üllatavalt harmoonilise paari. Kui roosivett pole, maitseb see hästi ka vähese apelsiniõieveega või ainult safrani ja kardemoniga.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.