1. Leggðu saffranið í 2 matskeiðar af heitu vatni ásamt rósavatninu; fínmyldu kardemommurnar í mortéli.
2. Láttu vatnið sjóða í potti og sjóddu vermicelli í 3–4 mínútur; síaðu síðan.
3. Bræddu tvo þriðju hluta smjörsins í sama potti, bættu við núðlum, sykri, kardemommum og saffran-rósavatni og hrærðu við lágan hita í 3–4 mínútur þar til sykurinn bráðnar og núðlurnar eru gullgular.
4. Þeyttu á meðan eggin með klípu af salti.
5. Steiktu þunna eggjaköku úr þeim í afganginum af smjörinu á pönnu og hafðu hana heila.
6. Settu heitar, sætar núðlurnar á fat, leggðu eggjakökuna ofan á og berðu strax fram.
Ráð: Balaleet er vinsæll helgar- og hátíðarmorgunverður Persaflóaríkjanna (Emírata, Katar, Bareins): sætar, ilmandi núðlur og sölt eggjakaka mynda óvænt samhljóma pörun. Ef rósavatn er ekki til má nota örlítið appelsínublómavatn eða aðeins saffran og kardemommur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.