Подготовка: Наведеното време е приближно: провери ја средината на најдебелиот дел од месото со чист термометар за месо, без да допираш коска. Температурата треба да достигне 75 °C најмалку 30 секунди; ако е потребно, продолжи со печењето или варењето. Заруменетата површина и бојата на сокот сами по себе не покажуваат дали е готово.
1. Загреј ја рерната на 160 °C; ситно исечкај го кромидот и динстај го во путерот додека не стане стаклест.
2. Исчисти го црниот дроб и исечи го на парчиња заедно со сланината.
3. Во сечко обработи ги црниот дроб, сланината, динстаниот кромид и меленото месо во фина смеса, па вмешај ги јајцето, слатката павлака, лебните трошки и зачините.
4. Обложи ребрест калап за колач или калап за леб со парчињата бекон, истури ја смесата, одозгора стави ловоров лист и превиткај ги краевите од беконот врз неа.
5. Покриј со алуминиумска фолија, стави го калапот во плех наполнет до половина со вода и печи во водена бања околу 1,5 часа.
6. Остави целосно да се олади, стави преку ноќ во фрижидер и послужи исечено на парчиња, со кисели краставички и свеж леб.
Совет: Благодарение на водената бања, паштетата се пече рамномерно и бавно, без да се исуши.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.