Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 160 °C; cibuli nakrájíme nadrobno a na másle podusíme dosklovata.
2. Játra očistíme a nakrájíme spolu se slaninou na kusy.
3. Játra, slaninu, podušenou cibuli a mleté maso zpracujeme v sekáčku na jemnou hmotu a vmícháme vejce, smetanu, strouhanku a koření.
4. Formu na srnčí hřbet nebo chléb vyložíme plátky slaniny, nalijeme směs, navrch položíme bobkový list a konce slaniny přehneme přes povrch.
5. Přikryjeme alobalem, postavíme do pekáče naplněného do poloviny vodou a pečeme ve vodní lázni přibližně 1,5 hodiny.
6. Necháme úplně vychladnout, dáme přes noc do lednice a podáváme nakrájené na plátky s kyselými okurkami a čerstvým chlebem.
Tip: Díky vodní lázni se paštika peče rovnoměrně a pomalu a nevysychá.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.