Ahjus küpsetatud maksapasteet

Eelroog 150 minutit 8 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
426kcal
22gValk
5gSüsivesikud
31gRasv
Koostisosad
  • Pasteet
  • 40 dkg seamaks
  • 20 dkg seahakkliha
  • 15 dkg suitsupekk
  • 1 tk sibul
  • 2 dkg või
  • 2 tk kanamuna
  • 1 dl rõõsk koor
  • 2 sl riivsai
  • Maitsestamine
  • 1 tl kuivatatud majoraan
  • 0.5 tl vürtspipar
  • 0.5 tl tüümian
  • 2 tl sool
  • 1 tl must pipar
  • Vormi vooderdamine
  • 15 dkg peekon
  • 2 tk loorberileht
Kirjeldus

1. Kuumutame ahju 160 °C-ni; hakime sibula peeneks ja hautame võis klaasjaks.

2. Puhastame maksa ning tükeldame koos pekiga.

3. Töötleme maksa, peki, hautatud sibula ja hakkliha hakkuris peeneks massiks, seejärel segame hulka muna, rõõsa koore, riivsaia ning maitseained.

4. Vooderdame ribilise pikliku koogi- või leivavormi peekoniviiludega, valame segu sisse, paneme peale loorberilehe ja voldime peekoniotsad üle.

5. Katame fooliumiga, asetame poolenisti veega täidetud ahjuvormi ja küpsetame veevannis umbes 1,5 tundi.

6. Jahutame täielikult, paneme ööseks külmkappi ja serveerime viilutatult hapukurgi ning värske leivaga.

Nipp: Veevann küpsetab pasteedi ühtlaselt ja aeglaselt läbi ning see ei kuiva ära.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.