Tokány kacang polong hijau dengan galuska

Hidangan utama + pendamping 75 menit 4 porsi
Zat gizi / porsi
774kcal
48gProtein
79gKarbohidrat
38gLemak
Bahan
  • 600 g paha babi
  • 300 g kacang polong hijau
  • 2 bonggol bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm. minyak goreng
  • 1 sdt. paprika bubuk
  • 1 sdt. marjoram
  • 150 ml krim asam
  • 1 sdm. tepung
  • sck. garam
  • sck. lada
  • Galuska
  • 300 g tepung
  • 2 bh. telur
  • 150 ml air
  • 1 sdt. garam
Deskripsi

Tokány babi berbumbu paprika dengan kacang polong hijau segar, dikentalkan dengan krim asam, disajikan bersama galuska buatan sendiri.

1. Iris paha babi tipis memanjang dan cincang halus bawang bombai serta bawang putih.

2. Tumis bawang bombai dalam minyak goreng, lalu campurkan bawang putih dan paprika bubuk – aduk paprika dengan cepat agar tidak pahit.

3. Masukkan irisan daging, beri garam serta lada, taburi marjoram, dan masak perlahan dengan sedikit air hingga empuk.

4. Tambahkan kacang polong hijau dan masak beberapa menit lagi hingga empuk.

5. Campurkan krim asam dengan tepung hingga halus dan gunakan untuk mengentalkan tokány; didihkan bersama hingga lembut dan kental.

Galuska

6. Campurkan tepung dengan telur, air, dan garam menjadi adonan kental.

7. Bentuk potongan adonan langsung ke air asin yang mendidih bergolak dan masak hingga mengapung; tiriskan.

8. Sajikan tokány kacang polong hijau dengan galuska.

Tips: Dapat dibuat dengan kacang polong hijau segar maupun beku.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.