Gaļas sautējums ar zaļajiem zirnīšiem un klimpām

Name: Gaļas sautējums ar zaļajiem zirnīšiem un klimpām
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g cūkas šķiņķis; 300 g zaļie zirnīši; 2 galviņa sīpoli; 2 daiviņa ķiploki; 2 ēdk. pārtikas eļļa; 1 tējk. maltā paprika; 1 tējk. majorāns; 150 ml skābais krējums; 1 ēdk. milti; p.g. sāls; p.g. pipari; 300 g milti; 2 gab. ola; 150 ml ūdens; 1 tējk. sāls

Pamatēdiens + piedevas 75 minūtes 4 porcijas

To gatavošu Sastāvdaļas Apraksts

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Izmēģināt kalendārā

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas

774kcal

48gOlbaltumvielas

79gOgļhidrāti

38gTauki

Sastāvdaļas

600 g cūkas šķiņķis
300 g zaļie zirnīši
2 galviņa sīpoli
2 daiviņa ķiploki
2 ēdk. pārtikas eļļa
1 tējk. maltā paprika
1 tējk. majorāns
150 ml skābais krējums
1 ēdk. milti
p.g. sāls
p.g. pipari
Klimpas
300 g milti
2 gab. ola
150 ml ūdens
1 tējk. sāls

Apraksts

Cūkgaļas sautējums ar malto papriku un svaigiem zaļajiem zirnīšiem, biezināts ar skābo krējumu un pasniegts ar mājas klimpām.

1. Cūkas šķiņķi sagrieziet plānās strēmelēs, sīpolu un ķiplokus smalki sakapājiet.

2. Pārtikas eļļā apcepiet sīpolu, tad iemaisiet ķiplokus un malto papriku — pēdējo ātri, lai nekļūtu rūgta.

3. Pievienojiet gaļas strēmeles, sāli un piparus, pārkaisiet ar majorānu un nedaudz ūdens sautējiet mīkstas.

4. Pievienojiet zaļos zirnīšus un vāriet vēl dažas minūtes, līdz tie mīksti.

5. Skābo krējumu gludi samaisiet ar miltiem un sabieziniet sautējumu; uzvāriet kopā, līdz krēmīgi sabiezē.

Klimpas

6. Miltus samaisiet ar olu, ūdeni un sāli biezā masā.

7. Iespiediet klimpas mutuļojošā sālītā ūdenī un vāriet, līdz tās uzpeld; nokāsiet.

8. Sautējumu ar zaļajiem zirnīšiem pasniedziet ar klimpām.

Padoms: Var gatavot gan ar svaigiem, gan saldētiem zaļajiem zirnīšiem.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

To gatavošu Izmēģināt kalendārā Pieteikties

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Gaļas sautējums ar zaļajiem zirnīšiem un klimpām

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Sīkdatņu iestatījumi